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2023年6月12日的蚂蚁庄园小课堂其中一个问题是：们常说的北豆腐和南豆腐主要区别在于点豆腐的？大家可能会不太了解这个问题的答案，那么这个问题的答案究竟是什么呢？现在就为大家提供了答案，一起来看看吧。
蚂蚁庄园6月12日答案最新
问题：人们常说的北豆腐和南豆腐主要区别在于点豆腐的？
答案：材料不同
北豆腐又称卤水豆腐，也叫老豆腐，是用卤水点成，质地比较硬，表面有很多小孔，目前提倡用的是葡萄糖点豆腐，弹性小，含水量小，颜色偏黄，北豆腐常被用来做菜，清炒、油煎都合适。
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