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支付宝蚂蚁庄园小课堂4月13日的第二个问题是：一般来说，同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋？下面小编就为大家带来蚂蚁庄园4.13答案，一起来看下正确回答吧。
问题：一般来说，同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋？
答案： 越新鲜
一般越新鲜的鸡蛋越不好剥，放了几天的鸡蛋就好剥了，那是因为新鲜鸡蛋水分比较充足，鸡蛋被煮好捞出来的瞬间，蛋清里的水分会随着蛋壳的透气孔而蒸发，所以就会粘壳，而时间长的鸡蛋没有那么大的水分能够蒸发，所以出现这种情况了。
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