本文目录
一、关于刀的问题
刀为单面长刃的短兵器。同时泛指可用于切、削、割、剁的工具，与匕合称亦为膳食器。刀的最初形态，与钺非常接近。其形状为短柄，翘首，刀脊无饰，刃部较长。到春秋战国时期，刀的形状发生巨大变化，两汉时，刀逐渐发展为步兵的主战兵器之一，同时出现了许多不同形式的长柄刀。铜刀存世数量不多，体形均轻薄，最厚处仅0.35厘米，其形制粗分有短柄翘首刀、长柲卷首刀、平刃刀、曲刃刀等数类。
在原始社会，古人类就用石头、蚌壳、兽骨打制成各种形状的刀。他们选用的石头多半是石英石、砂岩，也有燧石和水晶石。用这些石料打制成的石刀质坚棱利，是很好的砍劈工具。其次是用蚌壳和兽骨磨制的蚌刀、骨刀，这类刀轻便锋利，适于砍削器物。同样古人不仅用刀作为劳动工具，还随身携带作为防身自卫的武器。
最早的铜刀脱胎于石刀，形状很小。中国目前发现最早的青铜兵器便是铜刀。商朝的青铜刀，刀形较宽，刃端多向上翘，其制作如同石刀。当时的刀主要用来砍削器物，宰牛羊，或防身自卫，还未正式用于战争。周代重剑，不喜佩刀。西周时期，出现了青铜大刀，柄短刀长，有厚实的刀脊和锋利的刀刃，刀柄首端呈扁圆环形，所以又叫“环柄刀”。在北京昌平县白浮西周木椁墓中出土两把青铜刀，一把刀身长41厘米，刀背微弓；另一把长24厘米，类似冰刀形。那时的青铜刀质地较脆，缺少韧性，劈砍时容易折断。与同时代的铜剑相比，刀的做工粗糙，形体笨拙，远不如铜剑精巧锋利。因而刀迟迟没有投身战场。
秦汉时期，钢铁问世以后，刀的制作工艺得到改善，形制上刀身加长，并且已有专门的战刀和佩刀之分。佩刀讲究式样别致，镶饰美观；战刀则注重质地坚韧，作工精良。在当时诸国战争中，兵车已渐渐退出战场，取而代之的骑兵队成为作战主力。因此单纯的刺兵器不足以发挥效力，擅长劈砍挥杀的钢刀的制作质量要求越来越高。据史书记载，三国时刘备令工匠造刀5000把；孙权则命造刀1000把；司马炎也曾一次遣人造刀8000把。这些刀是用来装备军队的，那时刀已成为主要兵器之一。最通用的刀要算“环首刀”，这种刀直背直刃，刀背较厚，刀柄呈扁圆环状，长度一米左右，便于在骑战中抽杀劈砍，是一种实战性较强的短兵器，在战场上的厮杀格斗中，许多将领往往长矛短刀并用，远刺近劈，威力无比。西汉时大将李广之子李敢“左持长槊，右执短刀，跃马陷战”。三国时南蛮首领孟获的妻子祝融夫人善使飞刀，百发百中。她曾手提八尺长标，背插五口飞刀，重伤张嶷，活捉马忠。
钢刀不仅用于战场上，而且在官场上同样地位尊贵。汉朝时，自天子至百官无不佩刀。佩刀表示达官贵族的身份等级。东汉时，对天子百官的佩刀形制及装饰都有极严格的明文规定，谁也不准许逾越。这种佩带用刀，从外形上要求精致美观，刀身通体雕错花纹，刀环铸成各种形态的鸟兽图案。例如东汉中山穆王刘畅生前的佩刀，全长105厘米，刀身饰有线条流畅的错金涡纹和流云图案。两汉三国时，诸国君臣莫不看重佩刀，有的几近嗜好，不惜花费重金，延请名师，耗用几年甚至十几年功夫，炼制宝刀。那时有名的制刀匠有阮师，据说他造刀“受法于宝青之虚……以水火之齐，五精之陶，用阴阳之候，取刚柔之和”。所制的阮家刀“截轻微无丝发之际，斫坚刚无变动之异”。还有蜀国的蒲元，他运用当时的先进淬火技术造刀，具有独到之处。曾受诸葛亮之命，在斜谷造钢刀3000把。
隋唐时采用更为先进的“灌钢法”代替了百炼法，炼出的刀更加坚韧锋利。唐朝的刀有仪刀、鄣刀、横刀三种。仪刀是皇朝禁卫军使用的武器；鄣刀是一般官吏佩带用刀；横刀是专门装备军队的战刀。唐代制刀不仅注意保持汉民族传统的制作技艺，而且随着各国及各民族之间经济文化的广泛交流，还吸收了不少外来的制刀技艺，促使战刀的制作更趋于实用。明朝军队使用最多的是“腰刀”。腰刀的刀体狭长，刀身弯曲，刃部延长，吸收了倭刀的长处，使劈砍杀伤的威力增大。明朝著名将领戚继光非常重视腰刀的制作，在其军事著作《练兵实纪》中对腰刀制作方法有着详细的研究与记载。清朝，刀的种类更为繁杂，有腰刀、滚背双刀、脾刀、双手带刀、背刀、窝刀、鸳鸯刀、船尾刀、割刀、缭风刀等等。其中被广泛应用于作战的是腰刀和双手带刀。腰刀上部较直，下部微曲，刃部略窄。刀身长三尺二寸，柄长三寸，重一斤十两（古时1斤＝16两），一般用于骑兵作战。双手带刀，柄长一尺五寸，可容双手把握，刀刃长且特别宽大厚重，上部呈平线形。步兵在近身交战时，一刀砍去，可断敌首级或四肢。短刀在明清时代仍然是军队的主要兵器之一。
剑在青铜是时期是主要武器,但由于剑在砍劈方面的弱点逐渐退出了战争舞台从而成为一种身份的象征
大刀本亦为车战时代之利器，其法初止斫砍劈勒而已，初无制敌之种种神化也，与丈八蛇矛，殆同其功用。迨夫后代，战争变法，易车而马而步，用大刀之将士，知成法之不足制胜，乃各本其战之经验，而想出种种利用大刀之法，俾为杀敌制果之助，于是乎有种种变化矣。大刀之最着者，为关王刀，盖即关羽之刀法也；三国志载关王刀，重八十二斤，长一丈二尺；古之度制，较今为短，合之今度制，长仅八尺有奇耳；今世之大刀，盖皆彷此，即刀法亦本此而变化之也。考大刀之种类，亦正不止关王刀一种，如拨风刀、大斫刀、九环刀、两刃刀等，皆大刀也，其式样不同，而名亦因之而异。至其用法，则殊途同归，初无若何之大区别也；故关王刀。可谓之为大刀之祖，其他各刀，皆自此脱胎而出者，虽各有变化，要皆未能及其精密神化，足征完善也。我今即以此刀编为讲义，以公同好，抑亦遵古法也。汉刘熙《释名·释兵》：「刀，到也，以斩伐到其所乃击之。其末曰锋，言若蜂刺之毒利也。其本曰环，形似环也。其室曰削，削，峭也。其形峭杀，裹刀体也。室口之饰曰棒，棒，捧束口也。下末之饰曰埤，埤，卑也，在下之言也。短刀曰拍髀，带时拍髀旁也；又曰露拍，言露见也。」埤玉+卑郭子横《洞冥记》：「黄帝采首山之金，始铸为刀。」（《初学记·武部·刀》）《初学记·武部·刀》：历代有吴刀、赤刀、容刀、鸾刀、郑刀、孟劳、西戎利刀、昆吾割玉刀、鸣鸿刀、百辟宝刀、百链、青犊、漏影三刀。曹丕《典论》：「魏太子丕造百辟宝刀，一曰灵宝，二曰含章，三曰素质，又作露陌刀，一名龙鳞刀。」梁陶弘景《古今刀剑录》（收入《汉魏丛书》中）p747。《初学记·武部·剑》：《春秋繁露》：「礼之所兴也，剑之在左，青龙象也；刀之在右，白虎象也。」汉刘熙《释名·释兵》：「佩刀，在佩旁之刀也，或曰容刀，有刀形而无刃，备仪容而已。」刀是我国最早出现的兵器之一，原始人用它切、砍，划、刮，或割兽皮之用。殷商的铜刀就脱胎于原始的石刀，并出现了大型的战刀。周代所用的环首长刀，不仅汉代亦用，而且传至日本、朝鲜。汉代帝王公卿，均佩刀而不复佩剑，可见刀之作用在汉代尤为突出。《三才图会·器用》卷六：「关王偃月刀，刀势即大，其三十六刀法，兵仗遇之，无不屈者。刀类中以此为第一。」唐代渐改为无环的装柄刀，刀在军事上的应用，已超了过剑。《唐书·杜伏威传》：「伏威邑人也，貌魁雄善用两刃刀，其长丈，名曰拍刀，一挥杀数人，前无坚对。」宋代，承袭三国、两晋、隋、唐之制，传统单刀只一色，刀形笨重，铁刃也宽。其余大刀则广用之，有屈刀、掩（揠）月刀、。眉尖刀、凤嘴刀、笔刀等。滚双宝刀(滚双宝刀)，明末著名女将军秦良玉所用。少数民族刀，锋利无比，沉重，非常人所能使用。明代多仿日本刀式，作双手握柄砍杀的长刀，可以削断或砍损对手的长兵之柄，。戚继光《纪效新书》：「长刀，自倭犯中国始有之。倭善跃，一进足则丈余，刀长五尺，则丈五尺矣。我兵短器难接，长器不捷，身多两断。」武术家们常用「刀如猛虎」来形容刀的勇猛彪悍，雄健有力。大刀属于长兵器，俗云「大刀看刃」，就是在用刃上，做到劈、抹、撩、斩、刺、压、挂、格等工夫。单刀、双刀都是短兵器，语谓「单刀看手，双刀看走」，所以单刀讲求裹胸和劈、砍、刺、撩、抹、拦、截等刀式，而双刀则讲究两手用力均匀，刀式清楚，步点灵活，上下协调，以显出「叶里藏花，双蝶飞舞」的姿态。目前流行的有朴刀、三尖两刃、双环刀、长刀（双手刀）等。
世界三大名刃:
伊斯兰诸族（印度、伊朗、阿富汗，布哈拉、土耳其）的大马士革平面花纹刃
马来诸族（新加坡、马六甲、爪洼、婆罗洲、菲律宾）的糙面焊接花纹刃
日本平面碎段复体暗光花纹刃
锻造方法:(这里简单的说一下，真正打造刀是很麻烦的）
1.选材（矿石、金属、甚至血液等）
2.造型（融化材料并将其融合，这很重要，有些就是不能融合所以打造不出好的武器）
3.淬炼（所谓的淬，就是将烧红的铁块放进冰冷的水中降温，炼，则是将铁块烧红的动作，一般武器制作时都要经过上千次的淬炼过程）
4.开锋（无论用什么样的材料，打造出来的武器在开锋的时候占了五成的重要性，另外的五成在于合金的过程，合金不完整，打造出来的刀剑硬度会分布不均，一点都不耐用；开锋技巧不好，那这武器不管用了什么材料，充其量不过比较硬了点罢了。开锋若是专门给某人打造的可以加入某人的精血）
5.打造完后别忘了试刀哦！
补：刀和剑基本差不多，但刀注重劈，剑注重刺，当然剑的砍也很多。所以打造刀时，首先刀柄要牢固，虽然刀柄不是刀的用处，但刀的性能好坏离不开刀柄，就象房子的房基一样；刀口当然是越锋利越好；刀背有时也会成为攻击的一部分，而且刀背是受力的支撑处，刀背的打造好坏直接关系到刀的最大承受能力和使用年限，所以刀背的打造要非常注重，一把刀的刀刃裂了还能用，但一把刀的刀背裂了，那它的支撑力将大大减弱，也就是说——这把刀废了。打造剑吗，反正应该和刀差不多吧，给剑开个血槽杀伤力更大些，除了双手大剑和一些重剑外，一般的剑和刀相比，剑柄要求可以低于刀柄，因为刀的刀尖比剑的剑尖重，所以刀的刀柄要求要高于剑柄的要求。
日本刀：
（一）锻造
日本刀的制作即锻造各个流派互不相同，这里介绍一下最基本的锻造方法：
材料——日本刀的原材料是把铁矿砂熔化而制成的玉钢。所以，自古以来，优质铁矿砂的出产地多出名技师。例如，以中国山脉为中心，山北的伯考有名匠安纲，山西的备前有以友成。正恒为首的备前名匠群。由此可以看出，技师与矿砂之间的联系多么紧密。铁矿砂在熔钢炉内被熔化成被称为“鉧”的硬块，将这些硬块先用铁锤粗加工。进而精加工成小块，即为玉钢，其碳含量为1.3%左右就可成为刀剑制作的基本材料。
铁皮的制作——要做一把69厘米长的刀要先准备约4.5公斤的玉钢。将其中的一部份熔化打制在长方形，并与铁制的“挺”相粘合。其余部份投入炉中打制。放入水中，继而平均分成小块，然后放在“积熔挺”上推放，重又放入炉中熔炼，接着再取出轻轻敲打成一张厚板，然后将其加热，打平，把钢凿放在中间二折，这种作法反复十回至二十回，可以把钢中间的夹杂物质排出，从而将碳含量降至腺重量的五分之一（约95克）右这期间，熔炼的时候要涂上草木灰，洒上泥水，这将有助于防止钢的表面脱碳，并加速愈合折痕，经由这种锻造、刀身可以产生出各种纹路（折翻锻造）。
心铁的制作——心铁的制作与皮铁略有不同，将柔软的疱丁铁加入玉负钏，进行数次折翻锻造，使其碳含量降至0.25%，重量降至原重量三份之一。这就成为心铁。心铁与皮铁相比略软。
组合锻造——皮铁和心铁炼成后，就可以制作日本刀了，在中间放入心铁，外层用皮铁包住，这种作法是最基本的作法，还有包括；甲伏锻造，卷起锻造，本三枚锻造，四面堵锻造等多种方法，这里以经常被采用的甲伏锻造为例来说明。
素延——甲伏锻造是将炼成的心铁放入中间，此铁包在外侧。卷起锻造是上面放上心铁下面放上皮铁，中间用硼砂粘合，通过敲打，皮铁包住心铁，进向形成左右两折如图所示形状，将其投入火中，一边加热一边将其打制延展，这称“素延”。
火造——将经过“素延”后的雏形刀进一步加热，打平，并将刀刃处打薄，刀背立起，刀身略弯，这样大致上的刀形状就出来了，这就是“火造”。
粗略的后处理——将“火造”后的刀放入特制的器皿中，对其形状进行初步的后处理。
粘土处理——刀的形状出来后，就要用粘土加松炭和水均匀搅拌后涂在刀身全体，刀刃部份土涂得薄一些，然后令其干燥，这样可使纹形状显现出来，并使刀刃更加坚固而且锋利。
锻烧——粘土处理结束后，要使锻造场地的光线暗下来，将刀放入炉中，平均加热，根据刀身烧红的程度来判断而将刀投入水槽中，此环节是整个制刀过程中最耗费心神的环节，一旦失败前面所有的努力均告失败。当然，这也是刀工集中精力，施展他的手艺的时候，刀身在炉中加热的时候，要密切关注使粘土不被火烧掉，但又不是靠温度计，而是观察其在火中的颜色来做出判断。冷热水的加减是十分重要的事情，刀身的弯曲度也在此环节自然产生。
调整弯度——锻造结束后，工匠要观察刀身的弯度来决定是否调整，如果弯度过大就修正它，使之变小，反之如果弯度不足，就修正它，使之增大，这一环节称为弯度调整。
后处理——锻造的最后一道工序是对刀进行粗略的研磨，在这个环节要检查刀身的姿态，是否有疵点等，然后配上刀匣，用锉刀进行后处理，并打眼，最后工匠用钢凿把自已的名字刻上，之后这把刀就离开刀工的手，交由白银师作刀镡，鞘师作刀鞘，研磨师进行研磨，从而充分展现日本刀的魅力。
好刀一定要磨，不磨不快么，可是刀具的研磨学问太大了，特别是日本刀，有的日本刀在其整个使用寿命中只能研磨有限的几次，否则就会彻底损毁，可怕吧？
（二）研磨
刀剑的研磨最基本的功能是使其锋利，时至今日，研磨已与过去有所不同，更多的是为增加刀剑的美感而研磨，为此需要高超的技术，并经历几个程序，下面简单介绍一下。
粗磨——用粗磨石磨合倒伏的刀刃，这在过去是用世口磨石，海上磨石，现在则用合成的金刚磨石，将刀斜放在磨石上，在背面从刀把向刀尖，在表面则折回来，从刀尖磨向刀把，这个结束后，用大村磨石按照刀背、刀背梭、地刃的顺序边除斑点边研磨，到此为止是针对新刀采取的磨法，从后面的阶段开始，普通的锈刀也和新也采取同样的做法。
基础研磨——这一阶段是用伊予磨石除去刀身的斑点，从这一阶段开始，逐步由粗磨石转向使用细磨石，如用改正磨石，中名仓磨石，细名仓磨石，最后用内云磨石研磨，内云磨石作为较柔软的磨石主要用于研磨刀刃部份。而对刀身的研磨则往往采用较硬的磨石。名仓磨石一般都是从靠近身体的地方向刀尖处研磨，与之相对应，内云磨石一般从刀尖处往回磨，基础研磨十分重要，如果没有充分研磨就进入下道工序，就无法真正体现日本刀的特点，所以，高水平的研磨师往往认为基础研磨比润色更重要。
润色研磨——研磨光泽是特别精细的工作，说到刀刃的光泽，要切一块1CM见方的内云磨石，并将其削薄，后面贴上吉野纸，刀身的光泽则需要找到呜淹磨石，与上述的内云磨石一样切成1CM大小，并将其削薄，只是后面不贴上吉野纸然后用处理的内云磨石去研磨刀刃，使之产生光泽，用处理过的呜境磨石去研麻刀身，也同样呈现出刀身的光泽。
擦拭——这点因研磨流派不同材料的制作方法出不同，一般的是将铁熔成微尘，后加入刀油。然后用吉野纸过滤渗透，再将其每隔10CM涂在刀身上，慢慢地用棉花来擦。这样刀身逐渐变黑，呈现出刀身美的光泽。
取刀——擦拭过后，刀纹也逐步变黑，这时用研磨刀刃的磨石去擦拭刀纹，这样刀纹逐渐变白，这就是取刃，这时，刀身和黑色和刀纹的白色形成一种协调的美。
打磨——这是针对刀背和刀背上的棱，用一种被称作“打磨棒”的钢铁制细棒来打磨，打磨时用绢布包上，蘸上油，进行打磨，这样，刀背和刀背上的棱更加发出黑色的光泽，坤加了它的美感。
研磨刀尖——首先研磨刀尖的两侧，先用研磨刀尖的磨石横擦刀尖。然后在特殊的工作台上铺上五六张美浓纸，在这上面再用长五公分，宽二公分的研磨刀尖的磨石研磨刀尖，至此，研磨工艺告一段落。
（三）白鞘
下面谈一下保存刀的白鞘的制作方法。白鞘也叫休鞘或油鞘，对于刀身保养十分重要。
取材——采用油脂较少、硬度适中的朴木为原料。首先用锯锯成比刀身略大，厚约四公分的木板，然后将其竖着分为两半。
制鞘——将分为两半的鞘材的内面放上刀身，然后用柔软的铅笔将刀的形状在鞘材上描画下来，再照着主这线来用角凿刻出刀背，用圆凿刻出刀身，然后用小妯横向削掉疵点，这一点非常重要，这道工序要按照正面，反面的顺序来进行，直到确认可以很顺畅地把刀插入刀鞘后才能开始做刀镡。
粘合——上道工序结束后就要用粘胶来把两片刀鞘粘在一起，要将饭浆糊仔细市制后涂在刀鞘上，注意不要把浆子露在刀鞘里面，之后用绳子将刀鞘紧紧地捆好。
后处理——浆糊干燥之后，就可以进行后处理，即用刨子把刀鞘刨光，使其形状完美，然后用小刀在刀鞘口和刀柄处修理，使其可以紧密结合，后打上目钉孔，再接着用各种刨子进行细致入微的切削，最后用磨刀草在刀鞘上碰一碰，用长毛狮子狗的牙将刀鞘处理光滑。
另外，在制作场里，从后处理的阶段开始，一般是与金属配件一起来制作，使之吻合。
就这谢了吧
二、梦色糕点师的资料
第01话：我，要成为糕点师！天野一家都参加了天野枣的首次钢琴比赛，小枣出演时，因紧张，手指动不了。关键时候，小莓缓解周围的气氛。小枣最后得到了冠军。在糕点展览会上吃蛋糕时，小莓尝到一个和奶奶蛋糕一样熟悉的味道，于是去寻找。结果碰到了安利老师，安利老师让她品尝新作后，发现小莓的天分让她去圣玛丽学园的事情。第02话：传说中的糕点精灵？为成为糕点师，小莓转学进入了圣玛丽学园。在那里她与被称为“糕点王子”三人相遇了。看到了他们做的糕点后的小莓，认识到了这个学校的水平之高并感到不安……她还恰巧进了和糕点王子相同的班级和队伍。这使得她立即成了所有人的话题而情绪变得低落。但是，小莓没有因此气馁反而努力开始一个人练习了起来。就在这时在小莓的眼前，流传于学园中的传说中的糕点精灵出现……第03话：蔷薇的糕点王子圣玛丽学园是培育糕点师的学校。同时也在进行普通的授课，小莓那里也失败的连续。偶然小莓想起了家族的身姿。那样的时候，由于课题的奶油馅点心大失败从他人严厉的一句话。更加来自B小组的女子的欺侮也相合患了怀乡病！可是，担心了那样的草莓的成串开的花在"秘藏的地方"里(上)带去…!?第04话：最讨厌蛋糕了！来到了高等部负责运营的沙龙多玛丽的小莓她，遇到了安利老师的爱徒、学生会会长天王寺麻里。小莓说因为崇拜这样的天王寺所以自己也想在找个店打工了。虽然由于花房的提议而能留在安堂自家的日式点心屋打下手的，但是却被相当讨厌蛋糕的安堂的弟弟一太说到：“快回去！”看到一太那时不时相当寂寞的表情，小莓决定问出一太讨厌蛋糕的理由，本该这样的，但是正当她想去问个清楚的时候···！？第05话：天使？恶魔？精灵？做糕点的技术在渐渐成熟的小莓，却一直得不到樫野的认可。就这样，为了在下次的课题中做出比樫野做的还要好吃的巧克力蛋糕，小莓开始了特训。但是，无论怎么做，都没法将巧克力奶油做好。就在这时，小莓从偶然相遇的樫野那里学到了巧克力的性质。努力最后将蛋糕做成型了，并自己得到了樫野的认可和表扬，小莓有点飘飘然~就在最后关头，又一个蛋糕精灵——巧克力出现了！第06话：吱吱幼儿园的生日宴会圣玛丽每个月要送给山脚的莺之幼儿园过生日的小朋友可爱的生日蛋糕，下个月是刚刚转去幼儿园的苹果小朋友的生日，因为感觉到苹果和刚到圣玛丽的自己很像，小莓决定为苹果设计蛋糕，帮助她跟大家成为朋友。设计出来了蛋糕，可是竟然被她的同学抄袭了！第07话：和睦的生日蛋糕为了苹果做出快乐的和朋友好好相处的蛋糕？唉？蛋糕被抄袭了！经历各种困难，终于A组赶到了幼儿园，把新的蛋糕送给了苹果，在大家的帮助下，生日会很成功，苹果也和大家成为了好朋友。小莓得到了苹果的称赞，变得更加努力了。第08话：天才和天敌和天然由于中了B小组的招，小莓在学校里迷路了。而前来救她的是天王寺麻里！多亏了她而能安全返回宿舍的小莓，从留美那里听说了天王寺也报名参加了“最棒蛋糕”的竞赛。在这个初等部和高等部一起竞争的竞赛中，去年樫野他们表现的似乎相当活跃。但是，那个时候组队在一起的被叫“大小姐”的前辈似乎……第09话：命运的布丁对决！！接受与小城美夜的布丁对决的小莓，实际上从没做过布丁！在那里小莓和樫野等以及糕点精灵们一起进行猛烈特训。虽然虽然大体上掌握基础，可是吃起来完全不一样。小莓听说烤炉每1台都有每1台的特点的事，而且她通过吃了失败了的布丁……第10话：充满回忆的草莓蛋挞被重要的朋友讨厌而情绪低落的小莓，悄悄从学院回到了家中。面对不了解情况而热情出迎的家人，小莓没有敢说从校园逃出来的事而撒谎了。但是还是暴露了，还被家人劝说退出圣玛丽学园。为了给情绪低落的小莓打气，家人们带着小莓来到了已经去世的奶奶的店里。期待着能吃到很久没吃的奶奶的草莓蛋挞的小莓，却发现店已经停止营业了第11话：王子们的友情松糕因为实习中制作了松糕而感慨万千的糕点王子们。那可是对于其中3人相当有纪念意义的糕点。去年入学的时候，樫野和花房相遇并发生了冲突。成仇敌的两人却在实习时和安堂一同分到了A小组。结果，就开始吵架，而导致受到了处分。但是樫野却无视处分，这个时候花房批评了樫野。虽然安堂从中调解但是樫野就是不听，就在这时糕点精灵出现了？第12话：第七年的圣诞快乐圣诞节到了，大家要自己做蛋糕去卖，赚的钱用来义务捐款。但是，小莓的蛋糕只有一个男人买下了，而那个人心情似乎不怎么好,A小组询问才知道，这个男人他是要把蛋糕送给等自己七年的女朋友，又不知道她现在在哪，A小组决定帮助他……第13话：开心·糖果·梦想大家都回家了，小莓留下。后来香草邀请小莓去了甜点王国……在甜点王国遭遇了邪恶团，抢走了她们刚采集的材料。好在一切都有惊无险。小莓在甜点王国遇到一位神秘的老人，得到了一个勺子，被吊车尾组合的车撞飞后，神秘出现在小莓宿舍的桌子上……第14话：开幕!最棒糕点离最棒糕点的举办还剩一点时间，要取得胜利，想去巴黎见安利老师，但是就算在低等部取得优胜接下来还有高等部的最终对决，水平很高，形势险峻^就这样，糕点王子们的地狱般严格特训开始了……俯卧撑，仰卧起坐，跑步，化学，糖工艺，引体向上。终于在预试中获得成功……第15话：充满回忆的玫瑰香水小莓通过了初级测试。第二轮测试，以小莓为代表的小莓小组抽到了三年级的强力选手——市松小组。这次的考题是每组每人以家庭为主题而各制作一个磅蛋糕，小莓、樫野、安堂都准备就绪，唯独花房的玫瑰磅蛋糕没有进展，为什么花房如此执着于玫瑰蛋糕呢，原来这玫瑰香水背后隐藏着令花房悲伤的回忆……第16话：甜美玫瑰回忆当花房准备放弃的时候，小莓和小真的一句话提醒了他。接下来，花房的玫瑰蛋糕成功后，他们又四人熬夜将蛋糕做出了改变——让味道互相协调。因此也成功的打败了市松小组。在下午茶上，花房kiss小莓的脸蛋，安堂和樫野非常吃惊，安堂把水弄泼了，坚野把蛋糕弄掉了。小莓说这是花房的打招呼形式，花房很抑郁。樫野在小莓落水的时候特别担心，跳下去就她。第17话：糕点师对决新人物出现了——速水，是个从小就非常喜欢制作糕点的女生，一年级期末考试发烧，成绩一落千丈，因此抱有退学的想法。小莓被速水说成A组中无用的人后，开始注意她，并且发现她想退学的事情，便请糕点王子帮忙撮合她俩比赛一场，两人都很努力，结果为平局，速水也恢复信心，与F组的人共同努力。第18话：樫野家的苦涩内情小莓又一次从楼梯上摔下来了，真惊慌失措的把她抱到老师那里，后来嫌小莓一惊一乍。老师讲：“哦呀，樫野君不也是么。”老师建议小莓去医院。真把她带到医院去后，结果发现医院是樫野家开的~全是姓樫野的人。令人惊讶的是，樫野竟然被姐姐绑架走了？！樫野为什么无论在制作糕点或是学习方面都要争取第一的秘密被揭露了。第19话：快乐的情人节情人节到了，小城美夜举行了舞会，并在舞会上举行了与小莓的对抗赛，小城做了一个豪华的巧克力喷泉，小莓的是三种巧克力：玫瑰茶巧克力、黑胡椒巧克力，粗砂糖巧克力，最后和小城打了个平手，不过樫野他说：“小城的巧克力里没感受到爱的心意，而天野的巧克力里却有'送给你礼物'的心意！”第20话：强敌！？来自巴黎的转学生！完美甜点第二回合开幕了，对手居然是一年生!可却出乎意料的是个强敌，小莓在选材时受到柠檬的扰乱而铸成大错，安堂因对手家的名声，没睡好觉而有点不在状态，糖加过量了，还好最后打了个平手。第21话：友情的抹茶巧克力饼附加赛即将到临，而安堂却因为倍感失落而“离开”学园。小莓他们得知后便立即去找安堂，樫野凭借自己对安堂的了解找到了他。在大家的劝说之下，安堂恢复了自信，和大家回到了学园。比赛结果竟然令柠檬小组不欢而散，柠檬在小莓的安慰下准备重新开始......第22话：约定的绝品糕点小莓又迟到了！好心的宿舍长给了没吃饭的小莓一袋年轮蛋糕。放学后，小莓和大家准备拜访宿舍长，没曾想他们夫妻正在吵架！小莓为了缓解他们之间的关系，和宿舍长谈心。原来，这年轮蛋糕竟相当于是宿舍长和男宿舍长交往的开始呢……第23话：草莓幻想？最近来了一个马戏团巡回演出，受到一太的邀请，小莓一行人一起去看马戏，但是在退场的时候，小莓和一太却和大家失散了，而手机又没电。却意外的遇到马戏团里那个来自法国的女孩艾米丽，被邀请在艾米丽家吃饭的时候得知，一太不喜欢菠菜，而艾米丽不喜欢胡萝卜，小莓决定要做出加有胡萝卜和菠菜的糕点，让他们两个不再挑食........第24话：爱的巧克力糕点对决新的最棒糕点对决主题出炉了——以“爱”为主题的巧克力糕点，而小莓小组将要迎战的小城小组，小城美夜与樫野定下约定，如果这场对决小莓小组输了，樫野将加入小城小组！可是樫野对“爱”这一主题毫不感兴趣（小时有心理阴影），并且与花房闹僵了关系，但小莓总算设计出糕点造型。对决的日子到来了，一直自信满满的樫野却变得惊慌失措……第25话：再见，樫野对决开始！可另小莓小组意想不到的是，他们的糕点设计竟被小城小组盗用，虽然大家都尽力了，可比赛还是输了。按照约定，樫野加入将小城小组……第26话：小城帝国的噩梦在半决赛中败北的小莓组想进入选拔就只能在争夺第三名的比赛中取胜才可以。按照和小城的约定，樫野去了小城队。因此小莓没什么精神。另一方面，得到樫野的小城很高兴，但是因此原来是正式队员的洋子就变成替补了。但洋子并没有放弃，仍然为了胜利而努力练习并收集情报。最后樫野帮助洋子成为正式队员，而自己回到小莓组。第27话：惊喜的甜点糕点王国的使者到来，通知糕点精灵王国糕点仪式的举行，要它们参加补考，据说如没法合格就无法再回到搭档的身边了，为了回到自己搭档的身边，精灵们都在努力的奋斗着，并且回到了自己搭档的身边。樫野和巧克力的关系也有所改善了。第28话：草莓.枣和王子殿下们准备提高各自技术的天野莓去奶奶的商店不成回到了自己的家，却意外的听说妹妹放弃钢琴的事。枣把自己关在房间里，形成了十分阴郁的氛围。于是莓为妹妹做了蛋糕。吃着蛋糕，面对莓，天野枣说出了弹钢琴的烦恼.......而且，糕点王子也出现喽！他们还为小枣制作了钢琴的蛋糕……第29话：羁绊的千层饼决定能否去巴黎的争夺第三名的比赛，主题是羁绊，在老师和糕点精灵的帮助下，他们找到了表现主题的方法，不仅是他们四人的牵绊，而是大家的牵绊。第30话：奇迹的奶酪糕点牛奶糖要交给甜点王国的报告还没有完成，截止时间是明天。其他3位糕点精灵在努力地帮助牛奶糖想这次报告的主题。牛奶糖不小心在森林里迷路了，碰上了小牛，和它成为了朋友。A小组的成员们制作了奶酪糕点答谢制作好材料的工作人员们。最终获得三颗星的竟然是牛奶糖！第31话：公主和大小姐先是小莓小组与乡村女孩组合的比赛，乡村女孩的孔雀羽毛掉了下来，导致分数很低，而败给了小莓他们组。紧接着，是小城美夜小组和天王寺麻里小组的对决，结果当然是天王寺麻里小组以高分赢了小城美夜小组。第32话：热带乐园小莓他们去热带乐园玩，遇到了夏希组合她们，她们很会做热带水果，而且非常好吃。回到学校，发现夏希是她们的同学，更巧的是夏希组合正是他们的对手，而主题就是水果拼盘。这下大家都犯了难……第33话：小莓的惊慌小莓尝了夏希她们准备在比赛时做的糕点，感到自己远远不如人家，而丧失了自信心。忘记该怎么用糕点去取得人们的笑容，与此同时天王寺组合晋级了总决赛，小莓也在樫野曾经烧的热可可中找到了灵感，并用粉色和白色的草莓做出一爱恋为主题的蛋糕，以一分之差赢得了比赛。第34话：史上最强的组合小莓她们晋级了总决赛。栗子来到人间寻找搭档，开始香草他们推荐大小姐，不过栗子拒绝了，栗子中途甚至想抢糕点王子们做搭档，但是糕点王子和栗子的关系难以介入（除花房），最后还是和大小姐成为了搭档，大小姐也有糕点精灵了。第35话：欢迎回来，安利老师安利老师从巴黎回来了，小莓做了“初恋”准备让安利老师尝尝她的手艺（樫野吃醋，还和他吵架了），却看到天王寺在沙龙多玛丽款待了安利老师，小莓很伤心。但最后小莓还是见到安利老师了,而且，安利老师是这次“完美糕点”总决赛的评委。第36话：决战前夜决赛的主题是当日发表，这可急坏了大家……小莓在与妹妹的谈话中找到了决赛的根本，他开始练习基本功，而高等部的书就让其他三人学习，四个人都在一起努力着呢！大家的糕点精灵回国为他们做了糕点，大家一起期待着明天的决赛，到底会怎么样呢？？？第37话：无法动摇的情感小莓对天王寺会长讲述了她与奶奶之间的故事与情感，天王寺会长也讲述了她与安利老师之间的情感。第38话：被关闭了的道路终于到决赛了。小莓组在做到一半时，在制作埃菲尔铁塔的樫野竟然昏倒了！这可急坏了大家，到底怎么办呢？最后比赛结果以1分之差输了，草莓得到了安利老师的赞许，他们还是可以去巴黎参加世界的“完美糕点”。第39话：消失的配方经过很长时间的努力，大家终于可以去巴黎了，但好像每个人家里都出现了阻拦的情况，还好几经周折，还是去了巴黎。小莓突然发现上次回去糕点王国（13集）拿回来的勺子可以打开奶奶留下的笔记本，然而只有记录草莓蛋挞做法的那一页消失了……第40话：你好！巴黎世界完美糕点比赛前，小莓他们得到了参观巴黎的机会，但是，在地铁上小莓还是迷路了，搭救小莓的是从意大利来的留学生里卡尔德。虽然里卡尔德的热情让人有点难以适应，但是小莓终于还是和大家会合了。对小莓的态度熟络的里卡尔德和非常不爽的樫野他们，终于一同前往赛前庆祝会场圣玛丽学园巴黎本部，但是他们的眼前出现的竟然是…!?第41话：第四个糕点王子小莓他们在世界完美糕点比赛第一战的对手就是拥有柠檬以及理查德的理查德组合。然而就在用运餐车发布了比赛方法，各个组合开始考虑方案的时候，小莓组合却出了问题！公寓里的烤箱被弄坏了，厨房里也没有了空位子。在大家的奔走呼号之下，接下来他们去的地方…为什么是一家满是灰尘的店？当第二天早晨小莓他们去市场时看见了理查德，理查德说如果他们小组赢得了比赛小莓将成为他的女朋友！第42话：幸福的冰激凌小莓他们开始为着完美糕点而作努力，但是好像冰激凌做的很失败。连续做了好几次，终于成功了。但第二天，冰激凌卖的不成功。而小莓想到了冰激凌外貌不好，装扮了一下变成“达芬奇密码冰欺凌”，买的人是人山人海啊。快要收摊的时候，得到了房东阿姨和她女儿的认可。晚上宣布小莓组合以一分之多胜过柠檬他们。第43话：橘子树下小莓和真到一家3星级糕点店学习，它的主人——勃朗峰先生有点恐怖。在整理完仓库后，真看到小莓如释重负的样子，情不自禁地笑了。然后，小莓和真来到了橘子树下，小莓说：“橘子香甜的味道，我能听得到音乐。”小莓和真睡在一个床上，只不过只不过中间隔了一个棕色纸板。然后小莓喊真的名字，后来发生了一幕……第44话：巧克力公主小莓他们参加了由完美糕点所举办的晚会，并举行半决赛，对手是小城组合！题目是用巧克力做礼服，小莓想到了以灰姑娘为主题，做成礼服。差点赶不上……最后平分！之后举行舞会，因意外小莓撞到了戴着面具的金色长发的王子，当金发王子摘下面具的时候，小莓发现金发王子竟然是安利老师。小莓很兴奋。并与他跳了一段舞.......糕点王子们都很是嫉妒（特别是真）。第45话：迷你巧克力之旅安利老师为了让大家有所见闻，让大家在欧洲各地旅游（荷兰、意大利、梵蒂冈、瑞士），最后到了新天鹅城堡开始准决赛。栗子和巧克力发生争吵，双方都希望自己获胜。小城扬言要赢得这场比赛，而且就在这里和真结婚！草莓把旅游时的各国美景全部描绘了出来，真则把各国的巧克力原材料全部带了过来，五月拍了许多种花儿，安堂记住了很多冰淇凌名单。最后，小莓组合以大比分获胜！！巧克力和栗子通过品尝对方作品终于和好了。第46话：奶奶的秘方樫野借来的书和小莓的奶奶留下来的秘方书一样，两本书同样都有精灵仙尘，小莓和其他精灵去甜点王国，找（13集里出现的）老婆婆（马荷兰）。遇上了吊车尾组合并一起去寻找秘籍。后来小莓终于见到了老婆婆。并且小莓最终明白了甜品要做出自己独创的味道才能让其他人高兴，决定不看奶奶的草莓蛋挞的秘方而是自己做。第47话：巴黎后花园的秘密小莓自己制作草莓蛋挞，之后，为此展开了特训，可是不管做了再多草莓蛋挞也做不出好的味道。樫野他们也品尝了小莓的草莓蛋挞，指出问题处在草莓的用料上。小莓自己也感觉到了，问题草莓。于是，小莓为了寻找新的草莓,踏上糕点王国，借助了小城的力量，又意外知道了天王寺小组获败的消息。第48话：是谎言吧？安利老师天王寺看到弗朗索瓦的队长和安利老师很亲密，便无心比赛，所以在正式比赛里无法发挥出正常水平，频频出错，最后落败了。天王寺一蹶不振，小莓和小城去看天王寺，安利老师出现了，并说只是为了天王寺而演的戏，蛋糕师应该全心做出好作品，不应该为其他所动，小莓不甘心向安利老师下了挑战书，并说一定会赢。第49话：决战！凡尔赛宫在48话结尾，天野一家都来巴黎了呢。最终决赛开始，地点是凡尔赛宫，主题是一家团聚，有两个课题，时间限制三小时，小莓组是每个人各自用擅长的课题来呈现作品!樫野的姐姐也来了呢……结果平局。再战一场。第50话：梦的草莓挞加赛中又出现了平局，加了一场代表赛，在糕点王子的支持下，小莓准备出赛。莓因为有自己的独创性并且顾及到了每个评委的感受，赢得胜利！在故事的最后，时光快进两年，真与小莓在巴黎湖边道别。
第二季
第51话：新阶段解散草莓组合在留学之后，小莓回到日本高中的分校，但小莓组却解散了。花房和安堂都因为小莓的进步表示要提前去完成自己的梦想。樫野则因成绩优秀而跳级到二年级，小莓很失落，却遇到了天王寺，拿到一封来自安利老师的信。安利老师希望玛丽花园里可以包囊世界各地的甜点，让樫野，小莓，柠檬和强尼来经营糕点店……第52话：强尼与玉米小莓等人为了开店争论不休：大家的意见各不相同，而强尼他想到了糕点游乐园，但立马被樫野反驳了，这时强尼的糕点精灵玉米出现了，她是一个非常遵守礼貌的精灵。在强尼给樫野说他堂姐会帮他，小城出现了，原来她就是强尼的堂姐。因为樫野和强尼争吵，玉米发飙了。最后，决定每人轮流当店长一天，以销售额来选店长。第53话：新的草莓小组四人各自经营自己的店铺。小莓因没有多少顾客而被强尼带去逛其它的店铺。柠檬问真要不要去跟着，真羞红脸的敲柠檬的头。而后小莓了解到强尼其实是个并不轻浮的人。小莓在反驳强尼说真的话的时候，提到真眼睛里就闪光。强尼有些嫉妒地说“如果哪天你讲我的时候眼睛里也能闪光就好了”。在二人走后，真出现了……第54话：机会损失和废弃浪费安堂为了能使店继续经营下去，一个晚上都在研制新的产品，但却因为疲劳过度晕倒了，牛奶糖也和安堂起了争执。而草莓因为强尼所说的话想起了以前浏览各国时的经历，提出不能只做一种地方的和式甜点。并与加奈和其他人向安堂说出这个观点。而在本集中五月也出现了。大家感动了安堂，让他意识到店铺不能只靠自己。新开张后，店里生意变好了，草莓她们也确定了自己的目标。第55话：精灵的梦境探险樫野草莓强尼和柠檬为了自己的店铺的生意，一直在尝试着做出一种新的口味的糕点，而就在这时，糕点王国的一封信：他们的能力升级了，拥有了“穿梭卡片”能够随时随地到糕点王国，同时他们又收到坚写了一封信，请巧克力他们去帮忙，因为他们的考试一直不能合格。巧克力准备出发，可香草和巧克力都想试一下“穿梭卡片”的威力，没有想到竟然把强尼他们也带到糕点王国，他们找到了坚，开始了糕点王国之旅。没想到在登山的时候和樫野摔了下去，靠在巧克力山上摘的巧克力花填饱肚子......第56话：迷失在年轮蛋糕林小莓等人在年轮蛋糕林收集水果，发现有许多的吃剩下的果实，这时年轮蛋糕林的主人发现了他们误会是破坏森林卫生的“凶手”吊车尾，于是将他们关进大牢。小莓他们发现以后，决定要就他们出来年轮蛋糕林的主人不肯，草莓想出了一个办法：做了糕点给老人品尝，让年轮蛋糕林的主人相信他们不是破坏森林的人，可是老人说什么也不肯吃，不知为什么，改变了主意，最终老人知道了这是误会，放了吊车尾组合。“凶手”也被强尼找到......第57话：在旅途中发现的宝物小莓等人经过重重路途，终于到了蛋之乡，他们找到了最适合做甜品的蛋，同时，蛋之乡的会长告诉他们其实每一个精灵都是从蛋里生出来的。并告诉了他们他们都是父母爱的结晶，小莓等人十分感动，同时樫他们也在努力地为糕点晋级考试做准备，但樫总觉得少了点什么......第58话：寂寞的心灵安利老师委托好好学习去美国的天王寺店里学习。小莓他们去了天王寺的店里，理查德看见小莓激动的把她抱了起来真和强尼非常生气，真发现店里很清闲，觉得有点不对劲。第二天真和小莓到街上去逛，小莓突然被“绑架”。真也莫名其妙的被美夜带到了飞机上。晚上安利老师告诉小莓他们天王寺开的店营业额一直没上升，并派小莓他们查找原因......第59话：振作的誓言因为天王寺的店营业额一直没有上升，安利老师也对天王寺下了最后的通牒。，于是天王寺的心情非常消极以至于把消极的心情带到了糕点里，被小莓发现，小莓为此很是担心。后来，通过在网上销售打折兑换券的方法，天王寺的店在试营的第一天取得了不错的成绩~.......第60话：我的甜点小屋由于天王寺之前都忙于准备各种点心，从来没有休息过一天，琳达给天王寺一张由她做伴舞的音乐会门票，让天王寺休息一天，天王寺终于在小莓和大家的百般劝说种答应了，将店铺交给大家。到了星期天，天王寺准备出去逛街，在路上遇到了一家人，他们的结婚蛋糕在途中被打翻了，天王寺帮他们把蛋糕做好。那家人邀请她参加结婚典礼。天王寺很高兴。当到晚上时，大家都赶去观看琳达跳舞，天王寺在琳达的舞姿中得到启发，做了一个以琳达的森林为名的糕点，卖的特别好，也把店里的法国点心换成了纽约点心，把店里装扮成以鲜花为主。因此客人多了，安利老师也认可了，放心的把店交给了天王寺。第61话：暴风雨之夜真他们要接手的两家店，却因为资助原因被让出一家店，没想到正是强尼与大小姐。于是，双方展开了斗争。强尼说比赛如果输了就要小莓当他女朋友，真也要与大小姐结婚。后来安堂和五月也来帮他们想赢美夜他们的办法，连夜设计了方案……第62话：冰冷的夜晚草莓他们为了赢美夜，各自做了新口味的甜点。没想到大小姐花了大价钱宣传，开业时几乎所有人都去那排队。草莓他们虽然努力了，但第一天的营业额就与大小姐差了20倍。第二天，梦色糕点屋通过开放厨房，市场调查和网络宣传等方法，来提高营业额。坚野不得已到开放厨房表演，草莓擅自答应为一个小孩做她自己画的生日蛋糕。坚野很生气地答应了，但做好后看到小孩的笑容，还是很高兴。草莓他们的营业额增加了百分之20，但还是与大小姐差的很远。第63话：神圣之夜(大结局）草莓他们经过努力，营业额终于追上了大小姐。圣诞糕点的最终对决中，因为下雪，砂糖圣华的许多员工都走了，大小姐因此减少了许多营业额。但没想到，两家店的总营业额竟然一模一样。强尼因为圣诞甜点，向草莓他们认输了，但并没有就此死心。公园里，真向小莓告白，真诚的说我想一直和你一起做糕点，永远和你在一起！同时真抱了小莓，双方都脸红了。正准备KISS时美夜和强尼又突然出现了，欲将紧抱的两人分开，却推进了草丛中，摔倒的小莓压在了樫野的身上，两人顺理成章KISS……
三、司马迁是如何写项羽的
“想铁甲重瞳，乌骓汗血，玉帐连空。楚歌八千兵散，料梦魂、应不到江东。”（萨都剌《木兰花慢》）最具典型意义且最为广知的“英雄悲剧”，首推“霸王别姬”。历史上许多英杰人物在失势之后，均被胜利者以及后人中别有用心者予以不同程度的丑化或淡化，这大约是政治斗争中亘古不变的一项金规铁律，其远者如王莽、曹操，近者如黄巢、张居正、李自成等莫不如此。惟有项羽因后辈中出了司马迁这样一位著史者，蒙他写入“本纪”，历史地位才较早受到肯定。按说“本纪”这个体裁多是正统朝代与正统帝王所用，连秦二世都没能占一席位，项羽始终未僭帝号，“正统”二字更是遑论，缘何却被写入？后人于此颇多非议，但也不乏从各个层面来解释者。我个人感觉，司马迁在确定何人可入本纪之时，是以“掌天下实权”为标准进行筛选衡量，《项羽本纪》和《吕太后本纪》均可佐证。此外在《秦楚之际月表》中亦言：“初作难，发于陈涉；虐戾灭秦，自项氏；拨乱诛暴，平定海内，卒践帝祚，成于汉家。五年之间，号令三嬗。”此处明显是将项羽同陈涉、刘邦二人等同视之。自秦朝灭亡直至垓下之战这数年间，项羽始终是概念上的统一者，行为中处处隐现天子姿态，义帝楚怀王不过是他随时均可抛弃的傀儡而已，这从钜鹿血战后诸侯“无不膝行向前”已可初见端倪，到他下令分封诸侯时则更加确凿无疑，且刘邦在汉中起兵之前，名义上亦为其从属。据此而言，列项羽入“本纪”实是很适当的做法。司马迁既能开创《史记》这样一种体裁，见识自然高人一等，看到这点原不稀奇，但他能够在当时的环境里秉笔写将下来，却无疑需要莫大的勇气。并且，这一篇名为“项羽本纪”而非“项王本纪”、“楚霸本纪”等等，以“字”入题，也显示出司马迁尽管有在当时的观念基础上拔高项羽之意，但仍清醒的将传主同那些货真价实的帝皇们区分开来。至于他的后继们则很少这种识见与胆量，如距他最近的《汉书》便将项羽放至“列传”中，更于《古今人表》中置之为“中下”一列，未免有点亏负自《项羽本纪》继承而来的绝大部分文字了。
在谈及正文之前，我觉得有必要就阅读的版本做一个交代。《史记》成书于汉代，几乎历朝历代均有刻本，各版之间文字难免有所出入，更有些版本因校雠不精而流毒无穷，何况我国文字微言大义，往往一字之讹牵连全篇，是故版本的选择便极为重要。目前存世的尚有湖本、金陵局本、武英殿本等六十余种，可谓浩如烟海。记得清代梁玉绳先生作《史记志疑》即取湖本为底本，结果志疑了不少别版没有的错误，浪费许多冤枉时间。闲话按下不表。我所读的是中华书局据金陵局本的点校版，此外还参考了姚苎田《史记菁华录》与梁玉绳《史记志疑》两书。
事业随人品，今古几麾旌？
司马迁笔下的项羽，与其说是历史中的项羽，倒毋宁说是史实与他心中的假想幻化交织在一起而形成。司马迁写人物传记，但凡不用本名入题的，大抵都为其心中尊崇至极者，如屈原、魏公子、李将军等（帝王有庙号者乃不得不尔），项羽也在此列。本文虽题作“项羽本纪”，但自“鸿门宴”一段往后，行文中即处处尊称“项王”，流露出一种显然的景仰之情。
“笑重瞳，徒叱吒，凛生风。阿房三月焦土，有罪与秦同。秦固亡人六国，楚复绝秦三世，万世果谁终？我欲问天道，政在不言中。”白朴这半阕《水调歌头》，就像现今许多谈及秦汉的人们一样，内容其实完全本自《史记》，都是源出司马迁一家，所以后人们虽然各取所需，但项羽的综合形象却仍不脱司马迁塑造的范畴。司马迁既写了项羽的勇武，写他破釜沉舟、纵横沙场，又写了他的残暴，写他烧阿房宫、大火三月不灭，还写了他的刚愎自用，“有一范增而不能用”；却也写了他极为良善的一面，如借韩信之口评价他：“项王见人，恭敬慈爱，言语呕呕，人有疾病，涕泣分食饮。”项羽的良善，尤其突出体现在鸿门宴上，当是时也，“范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三，项王默然不应。”这也正是项羽最为可悲的地方，即对待眼前的敌人始终不够狠心，他之坑杀降卒，大约是因为惨状没有亲眼见到，所以才能心安理得。然而历史上并没有哪个胜利者是因为对敌人怀有仁爱之心而最终夺取天下的，自秦始皇以降，刘邦、司马炎、杨坚、李世民、赵匡胤、朱元璋等均是如此，只不过他们大权在握之后，身周便多一批墨客专职颂德罢了。由此可见成大事者终归不可拘泥于小节。约莫百年之前，川西有一位李宗吾先生创立“厚黑学”，指出凡能在政治上获得巨大成功者，均属脸皮既厚、心肠复黑之辈，并将汉高祖刘邦尊为“厚黑圣人”。司马迁赞项羽“位虽不终，近古以来未尝有也”，可谓评价极高，然其终不免败亡于刘邦之手，身死乌江、为后人叹，何也？盖刘邦于“厚”、“黑”二字上的造诣，亦乃“近古以来未尝有也”。《史记》中明白记载“项氏世世为楚将”，他的社会地位大抵与前几个世纪的贵族相似，韩信所言“恭敬慈爱，言语呕呕”等美德都是自幼因教养所形成；至于刘邦的出身则与他截然相反，司马迁恪于当政者的颜面，虽不能明说“高祖，流氓也”，却可综合运用各种写作手法来进行暗示，例如《高祖本纪》中那句“常有大度，不事家人生产作业”，乍看起来好像是赞美他胸怀远大的志向，但联系一下通篇塑造的整体形象便会发觉，这里其实就是说他具有流氓的典型特征“游手好闲”而已。如今有个成语叫“遇人不淑”，项羽则颇可算作“遇敌不淑”的典型。试想刘邦此人，竟能在项羽欲烹其父时，随口说出“分我一杯羹”这样的话来，当真忍人之所不能忍、为人之所不能为，无怪乎张良、韩信、陈平等卓然有见识者纷纷从项羽麾下投奔过来，死心塌地为他效力。遇到如此对手，项羽难免处处坠入算中、缚手缚脚，又岂能不败？司马迁大概也觑破了这一点，所以在《项羽本纪》的末尾写道：“太史公曰：……（项羽）身死东城，尚不觉寤而不自责，过矣。乃引‘天亡我，非用兵之罪也’，岂不谬哉！”真乃爱之深也、责之切也。
“追想当年事，殆天数、非人力。”如果项羽有幸能活到南宋，不知他听了张孝祥此语，又当作何感想，大约是要引为知己了吧。可叹项羽至死也没有搞清楚，并不是天意要亡他，而是他的政治水平与对手天差地远，根本就不在同一个重量级。
看川空谷静、旌旗动色，得意似，平生战。
“钜鹿大战”是《项羽本纪》中仅次于“垓下之围”的沙场描写，也是项羽在诸侯中正式确立领导地位的时刻，因此司马迁便综合运用多种写法，将他刻划得精神百倍、豪情万丈，令人读来若历历在目。方其时“诸侯军救钜鹿者十余壁，莫敢纵兵”，唯有项羽麾下楚军“皆沉船，破釜甑，烧庐舍，持三日粮，以示士卒必死，无一还心。”两相比较之下，更显项羽刚猛无俦，文本中闪现出极浓烈的个人英雄主义色彩来。司马迁似是非常热衷欲描写这类个人英雄主义浓厚、最终却惨淡收场的风云人物，无论《项羽本纪》、《魏公子列传》以及《刺客列传》中的荆柯等，均在不同程度上体现出他的这种悲剧意识。这或许与他受了腐刑后心里异常苦闷有关。至于与这些英雄们站在相对立场的人物，则多受到他的贬笔，例如当项羽亲自披坚执锐、提出与刘邦二人通过“单挑”来解决问题时，刘邦即笑谢道：“吾宁斗智，不能斗力。”奸诈圆滑之本色尽显，全无半分英雄豪杰气吞山河的威风。不知是否受这段“单挑”的启发，罗贯中笔下三国时期“单挑”之风骤盛，日后竟影响到实际战争中——然而，即便是英雄如项羽者，上阵也仍是要披铠甲的——明末辽东经略杨镐帅兵十八万总攻后金时，西陆军总兵官杜松居然学“裸衣斗马超”的许褚赤膊上阵，露出全身伤疤当先冲锋，结果身中十八箭而死，六万人马随即覆没，史称“萨尔浒之役”。
许是司马迁爱极了项羽，所以既承认他不喜欢斗智的事实，便转而随时刻划其勇力，以求能与刘邦“各擅胜场”。《项羽本纪》临近尾声时，写他以一人之力搏杀汉军数百人，可谓善战之极。这是后话，按下不表。
直到“楚河汉界”之时，刘邦与项羽相比，武勇不如后者，威势不如后者，至于兵力则更加的不如后者，但刘邦也有一大优势是项羽无法企及的，那便是他背后的智囊团。这群人中最狠最毒的就是张良与陈平。当“汉欲西归”时，他们敏锐的看出楚军“兵罢食尽”，遂提出“不如因其机而遂取之”，视先前达成的誓盟等若无物。我个人习惯把谋臣分为三等：下等者处处为道德观念所束缚，思路无法延展，很多时候空负智者之名，如《三国演义》中的鲁肃；中等者虽能打破道德约束，却不大考虑对方的道德水平，倘若仍从《三国演义》中举例的话，那么周瑜即属此列；至于上等者，骨子里毫无道德可言，随时都可能出尔反尔，不止懂得把握时机，更善于用诈，“帝师”张良正是因此才能做“厚黑圣人”刘邦的老师。“想剑指三秦，君王得意，一战东归。”（辛弃疾《木兰花慢》）果然刘邦“从善如流”，仅仅一招“背信弃义”，就能以摧枯拉朽之势，将刚刚产生如释重负之感的项羽彻底打入绝望深渊。但是，他们三人的计策能够奏效，内中委实应以陈平功劳为最，只因“汉用陈平计，间疏楚君臣。”——范增不在矣。
策马冻云阴里，谱胡笳一阕，凄断哀弦。
“楚汉之际，有一人焉，黑而不厚，亦归于败者，范增是也。”（李宗吾《厚黑学》）对于一切从智商出发的刘邦而言，项羽集团中最富有威胁力的，显然只能是范增。范增是一个很难评价的人物，当刘邦破成阳、击子婴、还军霸上、秋毫无犯之时，范增已看出其志不小，乃说项羽曰：“吾令人望其气，皆为龙虎，成五采，此天子气也。急击勿失。”必欲置之死地而后快。及至鸿门宴上，“范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三，项王默然不应。”范增与项羽最大的不同，就是他在面对敌人时心肠够黑够狠，后者却屡因妇人之仁而耽误大事。于是范增只好出召项庄，谓曰：“君王为人不忍，若入前为寿，寿毕，请以剑舞，因击沛公于坐，杀之。不者，若属皆且为所虏。”对于厉害关节，范增始终是洞察得非常清楚的，也具有远见卓识，只可惜项羽一贯奉行武力，于智谋之道不甚看重，君臣间始终没有架起有效的沟通桥梁。当听说刘邦脱走之后，范增也只能长叹“竖子不足与谋”了。然而，他虽然明明白白的看穿“夺项王天下者，必沛公也”，却终究没有投入刘邦麾下，反而一如既往的为项羽筹谋画策，试图挽狂澜于即倒，体现出一种逆天道而强行的态势来，煞费苦心将刘邦转封至贫瘠的汉中。司马迁在《报任安书》中谈起作《史记》的缘由，说是要：“究天人之际，通古今之变，成一家之言。”这里所谓“究天人之际”大概便是指要探讨“天意”与“人力”的分界所在，即一件事情在多大程度上可以凭人力来决定，超过该极限后便属“天意如此”，任谁也无能为力。范增身上便多少体现出了这种思索的痕迹。
只可惜，范增固然能够将刘邦调离关中，刘邦却也同样有办法将他从项羽身边调走，以至于最后“行未至彭城，疽发背而死。”司马迁描写范增凄凉的下场，或许便是要做项羽乌江自刎的预告，因为大凡不善于采纳众议、喜欢搞“一言堂”的人，总是免不了要同楚霸王那样“别姬”的。
最断魂处，唯见莽莽神州，暮山衔照，数声哀角。
失去范增之后，项羽的言行愈发加速了自己的败亡。他犯下的第一个错误，是对刘邦的性格做了纯幻想式的错误预期，妄图与这个在逃亡时连亲生儿子都能推下车的家伙谈什么父子之情，摆出“烹太公”的姿态，想要迫刘邦就范，结果却被三言两语轻易糊弄过去。他的第二个失误是与刘邦议和，接受楚汉二分天下的提案，这无异于明白告诉世人，刘邦已取得与自己平起平坐的地位，而当时任谁都可看出两雄的不并立之势，于是诸侯纷纷倒向后起之秀，无情抛弃了已显出明显衰退迹象的“西楚霸王”。正所谓“一着棋差，满盘皆输”，项羽陆续犯下的这些错误其实已经无关大局，至于范增临行前那句“天下事大定矣，君王自为之”，却不知含有几许冷笑的成分在内？
如果可以把《史记》当作剧本来看的话，那么司马迁无疑便是中国的莎士比亚。“平生不信，人间更有离别。”（刘因《念奴娇》）项羽这个一路血染征途厮杀过来的大英雄，在穷途末路之际，终于流露出儿女情长来。慷慨悲歌后，霸王决定突围。
《史记菁华录》的作者姚苎田在此有段颇长的眉批，大意是说：当项羽率二十八骑溃围之时，显然求生的意愿极其强烈，但为什么到了乌江边却又放弃东山再起的机会？他的答案是：给项羽指路的“田父”以及乌江之畔的“亭长”，均为汉军细作，项羽正是因为看穿了“乌江亭长”的真面目，自知上船亦无法逃生，因此才笑道：“天之亡我，我何渡为！”宁可战死也不上船遭擒。
至于我的想法却恰好与姚先生相反，即项羽原本就已抱定必死之心，绝不是为了“生”而突围，他是要在临死前再度展现自己的实力，希望能给麾下二十八骑生还的机会，并籍此证明“此天之亡我，非战之罪也。”因此才有“今日固决死，原为诸君快战，必三胜之，为诸君溃围”等寥寥数语。是故当他见到小船仅仅可容一人之时，索性便将坐骑赐给亭长，愿与部属共存亡，“乃令骑皆下马步行，持短兵接战。”
同样是“背水一战”，在钜鹿时是为了求生，在此却是为求壮烈。虽然“独籍所杀汉军数百人”，但是个人的力量总归有限，面对潮水般纷纷涌上的敌人，霸王也终将乏力。可是他死得仍不失慷慨与豪爽，以马与长者、以身与故人，可叹项羽至死也未能幡然摆脱那“妇人之仁”。
乃引“天亡我，非用兵之罪也”，岂不谬哉！
